O melhor do Acepipe
terça-feira, abril 14, 2009
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Garagem Acepipe
A arte do sabor
Quem sou eu
- Rose Gomes
- Rosilene Gomes, filha e natural do Piauí, onde nasci em 1967. Descendente de uma família de comerciante, trabalhei como funcionaria pública, com serviços terceirizado e, micro-empreendedora em restaurante e bar. E morei em Juiz de Fora de 1995 à 1998, também morei em Recife-PE até 2005, tendo concluído o curso técnico de Hotelaria e Turismo do Senac-PE. Hoje resido a quatro anos em Salvador-BA e concluí o curso técnico de Comida Típica Baiana do Senac-BA. Já executei serviços extras para alguns restaurantes e delicatessen’s e atualmente faço consultoria na área de cozinha.
Por que Comida?
A trajetória da alimentação.
A partir do inicio dos tempos o homem precisou do fogo para descobrir a alimentação e o paladar.
E com o passar do tempo uma das maiores dificuldades do homem ao pretender lidar com fogo, foi convencer aos demais adotar determinada atitude de como poderia melhora o aspecto do sabor dos alimentos. A maior parte dos seres humanos conhecem e aceitam os hábitos dos alimentos entre misturas de culturas de cada região por alimentos trazendo uma extensão de suas fraquezas a não se misturar mas sim diversificar.
A partir do inicio dos tempos o homem precisou do fogo para descobrir a alimentação e o paladar.
E com o passar do tempo uma das maiores dificuldades do homem ao pretender lidar com fogo, foi convencer aos demais adotar determinada atitude de como poderia melhora o aspecto do sabor dos alimentos. A maior parte dos seres humanos conhecem e aceitam os hábitos dos alimentos entre misturas de culturas de cada região por alimentos trazendo uma extensão de suas fraquezas a não se misturar mas sim diversificar.
A origem do Adega Acepipe
Uma história para contar
Ser Chefe de cozinha para mim e um orgulho. Quando criança era bom brincar e divertir cozinhando comidinhas em panelinhas de aliminho com fogo de verdade tudo era fasinate, quando adolecente eu respira puro comercio e sonhava em ter meu proprio negocio, a onde tinha festa e novimento de comida tava eu no meio querendo saber e aprender sobre culinaria.
Mais sempre sou essa mulher guerra de coragem, sou inteligente uso muito minha sabedoria. Ainda dolecente e mãe, meu prineiro Enpreendimento Individual no comercio foi um carrinho de cachorro quente que ganhei, depois buteco na beira das magem do Rio Poty em Teresina e o segundo foi um Treile na avenida principal de Rio Doce em Recife fora pronta entrega caseiras de comida.
Sou comerciante desde menina os meus pais já passava as suas responsabidades para mim pois esta na veia. Sei na minha vida serai uma grande Empresaria muito bem sussedida, mais esse sonho do Buteco Adega Acepipe munca vou abrir mão do sucesso onde fazei pratos delirante e paladares desconhecido com erves bastante arotizados e nova descoberta, e munca abrirei mão dessa realida.
Ser Chefe de cozinha para mim e um orgulho. Quando criança era bom brincar e divertir cozinhando comidinhas em panelinhas de aliminho com fogo de verdade tudo era fasinate, quando adolecente eu respira puro comercio e sonhava em ter meu proprio negocio, a onde tinha festa e novimento de comida tava eu no meio querendo saber e aprender sobre culinaria.
Mais sempre sou essa mulher guerra de coragem, sou inteligente uso muito minha sabedoria. Ainda dolecente e mãe, meu prineiro Enpreendimento Individual no comercio foi um carrinho de cachorro quente que ganhei, depois buteco na beira das magem do Rio Poty em Teresina e o segundo foi um Treile na avenida principal de Rio Doce em Recife fora pronta entrega caseiras de comida.
Sou comerciante desde menina os meus pais já passava as suas responsabidades para mim pois esta na veia. Sei na minha vida serai uma grande Empresaria muito bem sussedida, mais esse sonho do Buteco Adega Acepipe munca vou abrir mão do sucesso onde fazei pratos delirante e paladares desconhecido com erves bastante arotizados e nova descoberta, e munca abrirei mão dessa realida.
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